In questi anni di progetto, i partner LIFE Grace, in particolare FIRAB, hanno coinvolto allevatori, trasformatori, ristoratori e associazioni locali incoraggiandoli a costruire reti territoriali per rafforzare la filiera corta della carne grass-fed in Lazio.
Grazie a World Café, attività di formazione nelle scuole e promozione nei mercati, abbiamo voluto far emergere il valore ambientale, sociale e culturale del pascolo.
Arrivati agli ultimi mesi di progetto, è importante misurare l’impatto che il nostro lavoro ha avuto sulla filiera. Per questo, i partner FIRAB e Green Factor hanno creato un sondaggio diretto agli operatori (allevatori, trasformatori, macellai, ristoratori, proprietari di agriturismo, distributori), che ti invitiamo a compilare: https://sondaggi.firab.it/index.php/298556. Sono necessari solo pochi minuti per fornirci preziose informazioni e capire come possiamo migliorare nella fase di “After Life”, quando le attività proseguiranno oltre il finanziamento europeo.