L’ Azienda Nardi, che possiede un proprio disciplinare di produzione, cura la completa filiera, dagli allevamenti di suini, bovini di razza Limousine, alla macellazione nel mattatoio dell’Azienda, alla lavorazione e vendita dei prodotti, seguendo da più di cinquant’anni l’antica tradizione TIPICA MAREMMANA.

L’azienda agricola biologica Poggio Felcioso si trova nell’omonima località nella Valle della Farnesiana,

La Turchina è specializzata nella coltivazione di cerali e allevamenti bovini ed equidi, ed ha scelto il metodo BIOLOGICO da 23 anni.

La nostra Azienda agricola biologica, a conduzione familiare, si trova nel cuore della Maremma Laziale.

L'amore per questo territorio e per i cavalli ha portato la famiglia Santoni a dedicarsi con passione e dedizione da oltre trent'anni all'allevamento di questi animali.

L’azienda si estende su circa 1.400 ha ricchi di pascoli magri, e rappresenta il più grande allevamento italiano allo stato brado di bovini di razza Maremmana.

L’Allevamento Corvi ha la sua sede nell’agro dei Monti della Tolfa, precisamente ad Allumiere, in Loc. Maggiorana. Risulta tra i veterani e più conosciuti del circondario, vantando numerose partecipazione alle Fiere Mercato già a partire dagli anni ’50.

L'Azienda Agr. Zoot. di Mellini Maria svolge allevamento biologico (linea vacca-vitello) di maremmane lasciate libere ai pascoli dell’Università Agraria Tolfa.

L’Università Agraria gestisce il patrimonio collettivo della comunità di abitanti del Comune di Tolfa

L’agriturismo il Noce porta in tavola prodotti a km 0 nel rispetto della tradizione, degli odori e dei sapori della Tuscia.