Macelleria Labella

Dal 1993, Mara Labella e Orlando Di Mario si impegnano direttamente nella selezione delle loro carni bovine, provenienti esclusivamente da animali locali, in stretta collaborazione con i piccoli allevatori dei Monti Ausoni-Aurunci.

Oltre a gestire la loro macelleria (e un secondo punto vendita) a Sermoneta (LT), Mara e Orlando sono inoltre spesso coinvolti in fiere, eventi sulla carne, manifestazioni enogastronomiche, collaborazioni con chef ed eventi di beneficenza. I due coniugi, assieme alla figlia, sono inoltre parte dell'Associazione Nazionale Italiana Macellai: Di Mario ne è il Presidente, mentre Labella è parte del Team Senior.