Giovedì 23 febbraio è in programma un nuovo World Cafè, questa volta nell’area Tolfetana.
Il secondo World Cafè del 2023 si svolgerà dalle ore 15.00 alle 17.00 a Tolfa, presso il Polo Culturale di Tolfa.
L’incontro, organizzato dai partner di progetto ARSIAL e FIRAB in collaborazione con il Biodistretto Maremma Etrusca e Monti della Tolfa, sarà l’occasione per promuovere nella filiera della ristorazione di qualità le produzioni zootecniche sostenibili derivanti da allevamenti incentrati sul pascolo estensivo in aree Natura 2000.
Parteciperanno al World Cafè anche Slowfood Lazio, Associazioni agricole e del settore HORECA, i quali discuteranno della creazione di un modello di cooperazione per rafforzare il business network tra filiera Horeca e gli allevatori delle aree Natura 2000.
Per partecipare all’evento sarà necessario inscriversi tramite Form al seguente link: https://www.firab.it/world-cafe-life-grace/
