LIFE Grace con Alba Pietromarchi, ricercatrice esperta di filiera FIRAB, è stata ospite a TELEREGIONE nel programma “LAVORO E NON SOLO”, puntata del 16 aprile 2024 dedicata alla professione dell'allevatore.
Nel corso del suo intervento, Alba ha sottolineato l’importante ruolo dell’allevatore e pastore nel recupero ambientale e socioeconomico di interi comprensori, molte volte marginalizzati. Mantenere in vita l’allevamento estensivo di razze locali, anche tramite strumenti di co-marketing volti ad aumentare le opportunità di mercato, oltre che con interventi di politica agroambientale, ma soprattutto favorire un avvicinamento cognitivo dei giovani a questo mestiere, tramite spazi di istruzione e formazione, sono alcune delle azioni di LIFE Grace. Lo conferma il successo dei laboratori Grace di preparazione e sezionamento carni con gli studenti dell’Istituto Istruzione superiore San Benedetto, per rilanciare il ruolo degli allevatori come custodi e attivatori di una economia sana del territorio. Il fine è favorire una crescita dell'occupazione per il settore.