Martedì 21 gennaio 2025, presso la sede del GAL (Gruppo di Azione Locale) Castelli Romani e Monti Prenestini, si terrà un incontro dedicato alla refezione scolastica organizzato dal GAL stesso, in collaborazione con ARSIAL e FIRAB, partner GRACE.
L’incontro, che si svolgerà a partire dalle 15, sarà occasione di approfondimento sugli strumenti normativi che permettono la valorizzazione, all’interno delle mense, di prodotti bio, tipici e tradizionali. In particolare, verranno presentate le modalità di accesso da parte delle amministrazioni locali ai fondi MASAF per le mense bio e le modalità di implementazione dei CAM (Criteri Minimi Ambientali) nella documentazione di gara. Si tratta di due strumenti che incoraggiano anche l’inclusione di prodotti ottenuti dagli allevamenti estensivi delle aree Natura 2000 protagoniste del progetto LIFE GRACE.
L’incontro è diretto agli amministratori locali che gestiscono mense scolastiche e può essere seguito in presenza, presso la sede del GAL (Rocca Priora in Via della Pineta 117 00079 – RM), oppure a distanza tramite questo link: https://meet.google.com/rck-hrvi-wun