Sabato 15 marzo 2025 LIFE Grace organizzerà un evento in collaborazione con il Comune di Pastena (FR), nella ex chiesa di Santa Maria.
Alle 10:30, si svolgerà una prima sessione dedicata alla conservazione e gestione delle praterie, cuore del progetto LIFE Grace. Tra i relatori, Massimo Paolanti e Claudio Di Giovannantonio (ARSIAL) parleranno della problematica dell’abbandono dei pascoli in aree Natura 2000, mentre il Direttore del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi interverrà sulle possibili strategie di valorizzazione degli habitat di prateria secondaria.
A seguito del seminario sulle praterie, Miria Catta (ARSIAL) e Alba Pietromarchi (FIRAB) terranno la seconda parte dell’incontro, dedicata all’implementazione dei CAM (Criteri Minimi Ambientali) all’interno della documentazione di gara per i servizi di refezione scolastica. L’applicazione dei CAM favorisce l’inclusione all’interno delle mense di prodotti bio e tradizionali, tra cui la carne da pascolo ottenuta dai piccoli allevamenti estensivi sostenuti da Grace.
