Giovedì 12 gennaio dalle ore 10.00 si svolgerà a Formia, presso l’Istituto Alberghiero IPSOEA Celletti di Formia, il primo World Cafè del 2023.
L’incontro, organizzato dai partner di progetto ARSIAL e FIRAB in collaborazione con l’Istituto Alberghiero, sarà l’occasione per approfondire la valorizzazione dei prodotti zootecnici derivanti da allevamenti incentrati sul pascolo estensivo in aree Natura 2000 e promuovere la collaborazione tra i diversi attori della filiera attraverso un approccio territoriale di rete (business network).Parteciperanno al World Cafè anche Slowfood Lazio, Associazione provinciale cuochi Latina- FIC, Associazioni agricole e del settore HORECA e CCIAA FR i quali discuteranno della creazione di un modello di cooperazione per rafforzare il business network tra filiera Horeca e gli allevatori delle aree Natura 2000.
Per partecipare all’evento sarà necessario inscriversi tramite Form al seguente link: https://www.firab.it/world-cafe-life-grace/
